Define Wine in Asian Words

自己回過來看了一下這篇文，寫的還真是隨便阿，亂七八糟又很偷懶，決定還是回過頭來加點東西。

打算把用這篇文把自己喜歡的酒都留下個記錄，算是私人酒單吧～

以前我是個滴酒不沾的人，並不是對酒有什麼偏見，但是朋友之間並沒有喜歡喝兩杯的朋友，所以接觸的就少了，當時的我對酒不但是一無所知，大概也是沒有興趣去知道吧～

這個狀況在認識了Jerry桑之後有了改變，就在的德國出差日子，Jerry將酒灌進了我的生活。這時的我其實也只嚐過了啤酒、紅酒，享受到了飲酒的High但是對酒本身的感受，其實也沒有太大的改變。

終於又在第二次酒鬼出差旅程中，認識到第二位改變我想法的人，柏漢桑，這次經過柏漢桑對酒深厚的知識經驗，讓我見識到酒的甜美，套句柏漢的話：「我覺得你不是不愛酒，是你還沒有嘗到真正讓你覺得好喝的酒～」

那次的旅程中剛好待在歐洲，美酒遍地的情況下，終於我碰到了改變我想法的一支酒。

一支白酒。

A BELI PINOT.

自此之後，我開始愛上微醺的感覺。

每次出差我總是逛到超市裡前面看者由整片滿櫃子的酒，然後挑一兩瓶看得順眼的帶回家去。

很快的，我遇到了困難。每次去買酒，面對滿櫃子的選擇，數不清的酒廠，花花綠綠的酒標，說明它來自各個國家的葡萄產地，以及各種不同種類的葡萄。這一排排的說明並沒有指引我，反而總是讓我喪失選購的方向。最後似乎也都是看價錢選擇，預算內，價格高的應該會比較好喝吧？

就是完全是去碰運氣阿～～

但是這樣終究是不行的阿，我開始偶而上網去尋找一些文章和說明，但是我幾乎立即就放棄了，完全看不懂阿～片段的文字介紹，完全無法讓我了解各種葡萄、產地之間的關係，而且對於各種酒的味道描述，完全是英文能力大考驗阿，就算是表面上看懂了，也無法了解其中的意義。

就最簡單的，誰知道DRY倒是是捨麼呢？是澀嗎？？

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這次出差回來時剛好在飛機上的雜誌中看到這篇文章。作者是東方人的樣子，企圖以東方常出現的食材解釋葡萄酒的味道。這樣應該就比較容易讓我這樣的門外漢比較容易有了解的方向了。特地留下了這篇文章，或許以這個文章為起點，漸漸會了解葡萄酒到底是怎麼回事～

可惜下面只介紹了紅白酒各4種，共8種葡萄。包含Merlot , Chardonnay , Sauvignon blanc

** PIC get from DISCOVERY cathay pacific (Oct 2008 , P44 P45) by JEANNIE CHO LEE

不過我覺得Syrah在他的形容下，味道像燒鵝，嘿嘿～葡萄酒的味道會是像燒鵝？？？？～下次應該要買來試試～

大家一起來研究看看吧～

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以下是Jessy 酒單，見笑了～

1. 委託柏漢幫忙購於家樂福

2.個人認為相當好喝的Rose，唸作若榭，購於Heathrow入關後第一個酒店

3. Golden Grape 購於臺北”名酒集”

4. 待續….